菠菜蛋花汤的做法（菠菜蛋花汤的做法介绍）

主料：菠菜适量、鸡蛋适量辅料：葱花适量、食盐适量、香油适量、鸡精适量，下面我们就来说一说关于菠菜蛋花汤的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

菠菜蛋花汤的做法

主料：菠菜适量、鸡蛋适量。

辅料：葱花适量、食盐适量、香油适量、鸡精适量。

菠菜洗干净。

然后在沸水中焯30秒，这样能除掉它含有的大部分草酸。

焯好后将菠菜切成小块，鸡蛋打散备用。

锅中加入清水烧开，然后将切好的菠菜放入。

待水再次沸腾的时候 ，把打好的鸡蛋慢慢甩入锅里。

加入盐和鸡精调味，出锅前淋入一点香油，撒上葱花即可。