龙虾虾线的去除方法（龙虾虾线的去除步骤）

牙签法将牙签从虾身的倒数第一节与倒数第二节中间位置穿过，向上挑出黑色虾线，下面我们就来说一说关于龙虾虾线的去除方法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

龙虾虾线的去除方法

牙签法

将牙签从虾身的倒数第一节与倒数第二节中间位置穿过，向上挑出黑色虾线。

再捏住断开的线头，轻轻拔出即可。

开头盔法

用手指捏住虾胃与虾肠的连接处，轻轻一挤就能把头部的污物和虾线同时挤出。

虾头凸刺法

在虾头中旬找到凸起的刺，并用剪刀在这个位置剪开一道口。

接着用剪刀减去虾尾，即可将整根虾线拔出。

开背法

用剪刀将虾背上的壳剪开，再直接将整根虾线抽出即可。

也可以将虾侧放在菜板上，用一只手按住虾，另一只手用刀在虾侧面滑一道口即可挑出虾线。

去头尾法

将虾的头部和尾部掰断，再轻扯出虾线即可。

这种方法较简单，但缺点是不能保留完整的虾身，所以多用于做天妇罗虾时使用。

剥壳法

将虾的头部、尾部，以及背上的壳直接剥除，再除去虾线。

这种方法适用于做虾滑、虾丸等食物。