可乐鸭家庭做法（可乐鸭老人孩子喜欢）

春节家里有很多的的可乐喝不完，放久了跑气没法喝，丢了可惜，下面小编教你利用喝不玩的额可乐做出一道美食，简单易学，好吃的停不下来，下面是做法，很简单的

鸭子 (一只（三斤左右）)

辅料

• 青尖椒 (两个)

• 红尖椒 (两个)

• 可口可乐 (一听)

厨具

电压力锅、炒锅

分类

热菜 微辣 烧 一小时 简单难度

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  鸭子治净斩成小块。

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  青红尖椒切成菱形块状，葱姜蒜准备好。

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  炒锅放少许油，烧至七成热，下鸭子爆炒。

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  爆至鸭块变色出油，放料酒、姜和蒜，炒匀。

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  再放老抽炒匀、麻辣鲜、盐和鸡精。

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  倒入可乐没过鸭肉，烧开。

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  转入电压力锅，放入调料包，选择“鸡鸭肉”即可。如果是传统喷气压力锅，则烧开后转小火排气8分钟左右。如果不用压力锅，用焖的，小火焖一个小时左右。

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  鸭肉压熟后，再转回炒锅，放青红尖椒和葱头，大火收汁。

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  至汤汁浓稠均匀裹在鸭肉上即可。

文/馨家小小