海参的营养价值和功效药用功效（海参的营养价值和功效是什么）

海参的营养价值较高，每百克水发海参含蛋白质14.9克，脂肪0.9克，碳水化合物0.4克，钙357毫克，磷12毫克，铁2.4毫克，以及维生素B维生素B尼克酸等海参含胆固醇极低，为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物海参含有18种氨基酸，牛磺酸、胶原蛋白、粘多糖、硫酸软骨素、皂苷、多肽及多种维生素和微量元素等活性成份，被称为生命的保鲜剂，能够健脑益智，提高人体免疫力，保持健康活力，下面我们就来说一说关于海参的营养价值和功效药用功效?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

海参的营养价值和功效药用功效

海参的营养价值较高，每百克水发海参含蛋白质14.9克，脂肪0.9克，碳水化合物0.4克，钙357毫克，磷12毫克，铁2.4毫克，以及维生素B维生素B尼克酸等。海参含胆固醇极低，为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。海参含有18种氨基酸，牛磺酸、胶原蛋白、粘多糖、硫酸软骨素、皂苷、多肽及多种维生素和微量元素等活性成份，被称为生命的保鲜剂，能够健脑益智，提高人体免疫力，保持健康活力。

海参是一种滋补药物，味道甘咸，适当的进行服用海参之后，对身体起到补肾益精，壮阳疗痿，消除痰液以及小便通畅等作用。此外它还具有抗肿瘤以及调节人体免疫功能等作用。