苦瓜与什么菜搭配最佳（苦瓜最适合搭配的菜）

主料：苦瓜400克 小青椒100克辅料：姜丝10克 蒜片15克 香葱15克 盐适量 酱油1茶匙（5ml） 白糖2茶匙（10克） 油2汤匙（30ml） 鸡精少量，下面我们就来说一说关于苦瓜与什么菜搭配最佳?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

苦瓜与什么菜搭配最佳

主料：苦瓜400克 小青椒100克

辅料：姜丝10克 蒜片15克 香葱15克 盐适量 酱油1茶匙（5ml） 白糖2茶匙（10克） 油2汤匙（30ml） 鸡精少量。

干煸苦瓜青椒的做法步骤

将苦瓜洗净，纵剖成两半，挖去籽，切成条状或斜切成厚片，青椒去把洗净斜切成丝，香葱洗净切成和苦瓜同长的段。

炒锅内不放袖，用小火分别将苦瓜、青椒煸去水分，苦瓜和青椒水分减少表面发白有焦糊点时盛出。

洗净锅烧热放入油，放入姜丝、蒜片、葱段爆香。

下青椒、苦瓜煸炒。

加入盐、酱油、白糖、鸡精炒匀即可。