卤鸭架子的做法步骤（卤鸭架子做法）

鸭锁骨用清水洗两遍干净后改刀分成两半，吃起来比较方便然后放入备好的开水除下血水浮沫捞起备用，下面我们就来说一说关于卤鸭架子的做法步骤?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

卤鸭架子的做法步骤

鸭锁骨用清水洗两遍。干净后改刀。分成两半，吃起来比较方便。然后放入备好的开水除下血水浮沫。捞起备用。

锅洗干净擦干，不要留一点水分。点火放入四勺白砂糖。可以根据自己的量放。然后翻炒。直到焦黄色状态。就可以加入白开水了。注意火候。不要把糖炒煳了。

加水后放入大料。姜蒜。盐。酱油。还有花椒。

差不多剩一点汤的时候就可以关火了。