大蛋饺的家常做法
用料:鸡蛋8个、肉泥250g、冻菠菜50g、油适量、盐适量、白砂糖2g、胡椒粉少许、小葱10g、生姜3g、生抽10.0毫升,下面我们就来说一说关于大蛋饺的家常做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
大蛋饺的家常做法
用料:鸡蛋8个、肉泥250g、冻菠菜50g、油适量、盐适量、白砂糖2g、胡椒粉少许、小葱10g、生姜3g、生抽10.0毫升。
做法:
1、肉泥中加盐、糖、生抽、葱姜末和胡椒粉调拌匀。
2、再加入菠菜拌匀,盛到碗里备用。
3、鸡蛋加少量的盐打散。
4、锅烧到温热,刷少量的油。
5、一勺子蛋液,划圈倒入锅中。
6、放一小勺子菠菜肉泥馅在蛋皮上。
7、在蛋液凝固前对折,就粘合在一起了,依次做好全部。
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