高粱米水饭的功效与作用(高粱米水饭的功效与作用介绍)

营养成分高梁的果实称为高粱米每100克高梁米中含蛋白质8.4克,脂肪2.7克,钙17毫克,维生素B1 0.26毫克、维生素B2 0.09毫克,另外还含有很多磷铁等元素而100高粱米的发热量为1525.7千焦耳,下面我们就来说一说关于高粱米水饭的功效与作用?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

高粱米水饭的功效与作用(高粱米水饭的功效与作用介绍)

高粱米水饭的功效与作用

营养成分。高梁的果实称为高粱米。每100克高梁米中含蛋白质8.4克,脂肪2.7克,钙17毫克,维生素B1 0.26毫克、维生素B2 0.09毫克,另外还含有很多磷铁等元素。而100高粱米的发热量为1525.7千焦耳。

功能主治。因为高粱味甘、性温、涩,入脾、胃经;所以它具有和胃、消积、温中、涩肠胃、止霍乱的功效;功能主治脾虚湿困、消化不良及湿热下痢、小便不利等症。

营养价值。现代营养学研究发现,高粱米含有人体必须的碳水化合物,蛋白质,膳食纤维,叶酸及磷,钾,镁,钙等微量矿物质元素等。

应对病症。可以治疗腹泻,癞皮病,大便溏薄,指拉稀,便色不对等。

很多地方的人们将高粱米磨粉和制作各种面食,还可以将其去壳制成成品,另外高粱米还可以用来制糖、制酒等,人们喝的很多酒都是用它来制成的。

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