一例菜和一道菜的区别

二者的区别是数量约定的区别，一例菜是指一道菜或一种名称及味型的菜肴，它没有约定要做出多少，只要依据主料及配料和佐料烹饪出来即可，可以分成多份供大家使用，下面我们就来说一说关于一例菜和一道菜的区别?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

一例菜和一道菜的区别

二者的区别是数量约定的区别，一例菜是指一道菜或一种名称及味型的菜肴，它没有约定要做出多少，只要依据主料及配料和佐料烹饪出来即可，可以分成多份供大家使用。

而一份菜则是规定了装菜的容器，以及主料的多少，配料的合理配置，及佐料的使用。这就是二者的区别。