六月黄蟹蒸好还是煮好（六月黄蟹蒸好还是煮比较好）

六月黄螃蟹更适合煮着吃 因为六月黄还比较嫩，它的脚还是软趴趴的，肉质的纤维也细如果蒸，蟹黄一部分会渗入肉里，一部分会随着水蒸气蒸发掉，吃起来比较干巴更建议将六月黄水煮着吃，冷水下锅，水开后煮2分钟，再焖半分钟出锅后就可以吃到到处流油的六月黄螃蟹了 ，下面我们就来说一说关于六月黄蟹蒸好还是煮好?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

六月黄蟹蒸好还是煮好

六月黄螃蟹更适合煮着吃。

因为六月黄还比较嫩，它的脚还是软趴趴的，肉质的纤维也细。如果蒸，蟹黄一部分会渗入肉里，一部分会随着水蒸气蒸发掉，吃起来比较干巴。更建议将六月黄水煮着吃，冷水下锅，水开后煮2分钟，再焖半分钟。出锅后就可以吃到到处流油的六月黄螃蟹了。

另外，六月黄还可以做成面拖蟹、香辣蟹毛豆炒蟹、毛蟹炒年糕、醉蟹等等。