炸湖虾的方法（酥炸湖虾方法）

用料：虾400克、盐1小勺、白胡椒粉1小勺、葱花适量、面粉1汤勺、淀粉1汤勺、鸡蛋1个，下面我们就来说一说关于炸湖虾的方法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

炸湖虾的方法

用料：虾400克、盐1小勺、白胡椒粉1小勺、葱花适量、面粉1汤勺、淀粉1汤勺、鸡蛋1个。

把小虾的头都摘掉。

处理好的湖虾放入盐，白胡椒粉和切得碎一点的葱花。

拌匀腌渍半小时左右。

在放入一勺面粉和一勺淀粉。

拌匀后在放入打散的鸡蛋液拌匀。

炒锅热宽油，夹一个小虾放入油锅立刻浮起油温就可以了，把拌好的湖虾倒入油锅。

用筷子迅速划开搅拌，湖虾就不会粘连。

炸到湖虾看起来焦脆，用铲刀搅动有碰撞的声音就可以了。