斯里兰卡馅饼哪个好吃（去不了可可托海）

听完《可可托海的牧羊人》，目前也去不了可可托海，在家里做了羊肉馅饼。

饼皮：

1. 高筋粉：1斤；
2. 鸡蛋：1个。

馅料：

1. 羊腿肉：半斤；
2. 胡萝卜：1根，切块；卷心菜：半斤，切成小片；芹菜：半斤，斩成小段；
3. 大蒜：5瓣，去皮；橘子皮：半个；
4. 鸡蛋一个。

饼皮制作：

1. 鸡蛋打入面包机内胆中，加水，然后倒入面粉；
2. 面包机选择“自助和面”，按键“开始”；
3. 18分钟后，案板上放少许干面，将面包机和好的面移入，揉成长条，切成小段（剂子），用擀面杖擀成圆盘状待用。

馅料制作：

1. 羊腿肉，去骨，切成小块，放入绞肉机，加入蒜瓣、盐、酱油、橄榄油，打成肉泥，扣入盆中；
2. 胡萝卜块、卷心菜片、芹菜段和橘子皮一起放入绞肉机，打碎即可，扣入羊肉糜盆中，打入鸡蛋，用筷子搅匀待用。

馅饼制作：

1. 饼皮摊在案板上，在半圆处放入馅料，用筷子压齐；
2. 将无馅料的一半对折，用手轻压，使边缘对齐，压实。
3. 铁锅放少许油，开大火烧热，转文火，放入馅饼，等待片刻，用锅铲翻转一下，至紧贴锅底一侧微黄时再翻转，如此反复几次；
4. 带两面都呈金黄色，关火，锅盖盖2-3分钟出锅即可。

1. 羊肉性温，为冬令补品，一次食用不可过多；
2. 春节期间运动量少的朋友建议少吃，但不等于不吃；
3. 理想食用量：3-5个/轻体力劳动者成年人，当然不担心身材的可以放开吃。

不知牧羊人和养蜂女是否也在吃羊肉馅饼？