酱辣椒的腌制方法大全(辣椒酱的作法)
辣椒是很多人都喜爱的,每餐少不了的辣椒,在没有胃口,来点辣椒可以开开胃,会让胃口大开,这辣椒酱的做法,我是跟当地的做法学来的,非常容易做,好保存,喜欢吃辣的朋友可以试试这个方法
这是刚从市场买回来的,非常新鲜,500克指天椒,第一步先去掉辣椒的梗,去掉以后用清水洗干净,放着沥干水份,稍后备用
像这样就是处理好的,放着备用,辣椒在加300克蒜头,这样做出来的辣椒会更好吃,更香
蒜头也洗干净,沥干水份,一定要沥干水份,这样好保存,不会发霉,放置一个月也没事
沥干水份把辣椒搅拌碎,在把蒜头搅碎放置盘里
搅拌好以后,放入食用盐把辣椒蒜头搅拌均匀,锅里热油淋上上去,用勺子搅拌均匀就可以了,也可以去放入锅里小火炒熟,放凉后就可以放入冰箱保鲜,这样放置一段时间都可以
简单易上手,值得试试[玫瑰][玫瑰][玫瑰]
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