重阳糕手工制作方法（重阳糕手工制作方法是什么）

主料：粘米粉(24克)、糯米粉(96克)、紫薯馅(50克)、白糖(40克)、猪油(2克)、香草粉(1/4小勺)、水(适量)、桂花酱(适量)、熟黑芝麻(适量)、樱桃干(适量)、杏仁(适量)；，下面我们就来说一说关于重阳糕手工制作方法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

重阳糕手工制作方法

主料：粘米粉(24克)、糯米粉(96克)、紫薯馅(50克)、白糖(40克)、猪油(2克)、香草粉(1/4小勺)、水(适量)、桂花酱(适量)、熟黑芝麻(适量)、樱桃干(适量)、杏仁(适量)；

厨具：电磁炉、蒸锅、炒锅；

准备糕体料。

将粘米粉和糯米粉混合均匀。

将50克混合粉，紫薯馅，40克白糖倒入大碗。

拌和成馅心，备用。

将猪油，剩下的20克白糖和适量水倒入锅中。

加热，熬化.

倒入糖油液中。

炒成干潮适中的糕面，静置2小时以上。

取一个保鲜盒，将1/6的糕面在底部平铺一层。

再铺上1/4的馅心。

再铺一层糕面。

一层馅心。

最后铺上一层糕面。如此做好两盒。

准备表面装饰料。

将黑芝麻，樱桃干，杏仁撒在表面，最后浇上适量桂花酱。

放入蒸锅，大火蒸20分钟。

蒸熟后离火晾凉。

冷却后脱模切块食用。