怎么做虎皮青椒（虎皮青椒的做法）

食材：青椒若干，大蒜2瓣，香醋15ml，白糖15g，生抽5ml，油15ml，盐少许，下面我们就来说一说关于怎么做虎皮青椒?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

怎么做虎皮青椒

食材：青椒若干，大蒜2瓣，香醋15ml，白糖15g，生抽5ml，油15ml，盐少许。

将青椒洗干净，把蒂部切掉，用小刀挖掉籽。

大蒜拍破后去皮，切成碎末。

将生抽白糖香醋盐放入碗里，混合均匀成调料汁备用。

锅中倒入油，中火加热至四成热后，将青椒排放入锅中。

用锅铲轻轻按压青椒，并不时的将青椒翻面，使之均匀受热。

青椒两面表皮都煸出皱纹，将青椒拨到锅头的一边，放入蒜末煸香。

倒入之前调好的调料汁，翻炒入味，待汤汁收浓稠时，即可盛入盘中即可。