瑶柱花胶瘦肉汤(花胶瑶柱鸡脚汤)
花胶鸡脚汤有补血养颜的功效。它含有丰富的胶原蛋白,多种维生素,钙,锌,铁,硒等微量元素。可以提高人体的免疫力,调节内分泌功能。具有滋阴,固肾,培精的功效。—功效摘自百度网络
食材准备:泡发的花胶几个,鸡脚一斤左右,瑶柱适量,红枣几个,姜片几片。
做法:把全部材料放入锅中,大火煮开,撇去浮沫,转小火,煲2小时左右,撇去上层油脂,撒上一把枸杞,放盐调味即可。
今日菜式:卤水拼盘,蒜蓉炒西兰花,蒜蓉虾酱通心菜
1.卤水拼盘
食材准备:新鲜鸭爪,鸭头,鸭翅各几个
做法:把鸭爪,鸭头,鸭翅放入卤水中,大火煮开,小火煮30分钟即可。
2.蒜蓉炒西兰花
3.蒜蓉虾酱炒通心菜
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