点豆花或做豆腐时需要加入少量什么（做豆腐时需要加入的东西）

做豆花时加少量内脂准备用料：黄豆200g、清水2500g、桂花干适量、黄糖1片、冰糖1小块、内脂6g，下面我们就来说一说关于点豆花或做豆腐时需要加入少量什么?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

点豆花或做豆腐时需要加入少量什么

做豆花时加少量内脂。

准备用料：黄豆200g、清水2500g、桂花干适量、黄糖1片、冰糖1小块、内脂6g。

黄豆洗净浸泡6小时以上。

准备2500克清水。（其中2000克榨豆浆，500克煮糖水。）

适量的黄豆放入豆浆机加入适量的水，打豆浆。

把打好的豆浆过滤3次。（每次都有豆渣的哦）

大火将豆浆煮沸腾3分钟后熄火。

捞去浮沫。内脂倒入碗里，加适量凉开水化开。

把化开的内酯冲入刚煮沸腾的豆浆里。

搅拌2秒后盖上盖子，静置15分钟。

把糖煮成糖水。15分钟后，凝固了。

将豆腐花装进碗里，加入糖水即可。