牛肉汤的做法及配料（牛肉汤的做法及配料介绍）

食材：鲜牛肉300g、香菜一小把、口蘑200克、蚝油适量、盐少许、料酒少许、黑胡椒碎少许、生姜一小块、淀粉一勺、橄榄油少许，下面我们就来说一说关于牛肉汤的做法及配料?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

牛肉汤的做法及配料

食材：鲜牛肉300g、香菜一小把、口蘑200克、蚝油适量、盐少许、料酒少许、黑胡椒碎少许、生姜一小块、淀粉一勺、橄榄油少许。

牛肉顶丝切薄片。

冷水浸泡半小时，多换几次水，拔掉血水。沥干。

加入蚝油，料酒，盐，橄榄油，淀粉，黑胡椒碎，拌匀。

切姜，倒水入锅，一起烧开。

放入洗净的口蘑。烧开。

一碗热乎乎的牛肉汤就好了，加入香菜沫，黑胡椒粉。