椰子可以静脉注射吗(椰子除了吃还能用来静脉输液)

最近,有位商家在单麦这款小程序上,上架了一款来自泰国罕见的美食——椰子冻。之所以罕见,是因为如果你想吃的话,市面上的水果店或者超市还买不到。现在想买椰子冻只能网购,比如淘宝、微商,或者在单麦这种电商小程序上。还有一个办法,就是去它的原产地,除了泰国之外,还有越南、海南等地。

椰子可以静脉注射吗(椰子除了吃还能用来静脉输液)(1)

在微信朋友圈里,椰子冻被刷到爆。但椰子冻的保质期很短,冷藏只有2—4天,除非真空包装过,才可延长它的保质期,而且要求收货即食。保鲜方面,有的椰子冻用食品袋真空包装,比如今天推荐的这家店铺。有的外包装是用泡沫箱,里面有保鲜冰袋。

椰子可以静脉注射吗(椰子除了吃还能用来静脉输液)(2)

所以我们日常喝到的罐装椰汁并不是用椰子汁做成的,而是用椰肉加工而成。目前,只有在巴西、菲律宾、泰国、印尼等国家和地区,椰子水才会被加工成饮料进行销售,但还是存在保质期短、不能保持椰子水原有风味和一氧化硫浓度偏高等问题。椰子汁是无菌的,但椰子一旦打开之后,环境的细菌就会进入。椰子冻本身营养丰富,加上没有防腐剂,在运输中车厢温度高、超过20℃,半小时之内细菌就会繁殖出下一代。

那如果减掉运输环节,自制椰子冻是否安全卫生呢?

椰子可以静脉注射吗(椰子除了吃还能用来静脉输液)(3)

有网友晒出家中自制椰子冻步骤——第一步:取出椰汁;第二步:加入椰浆;第三步:加入食用明胶,拌匀(又叫鱼胶或吉利丁片,起到凝固作用);第四步:倒回椰子壳,冷冻2小时左右。椰子汁之所以能替代功能饮料,是因为它实际上是电解质混合物。钾含量比香蕉还高,电解质在钾的帮助下,能迅速进入血液,防止脱水。

所以在野外生存中,椰子汁确实能救命,真到山穷水尽时甚至能用来挂水。国外有许多专业机构都研究过椰子水用于静脉注射的可行性,有篇发表在《美国急诊医学杂志》上的文章里,就提到了在索罗门群岛上为当地病患静脉注射椰子汁的成功案例——只要椰壳没有破损,里面的椰汁就可以注射。

,

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页