好的白茶外观（5折品鉴张广泰老字号）

说起张广泰的茶大家都很熟悉了， 茶香记之前多次上新，每每受到茶友们的追捧。

这次，为了丰富茶友们的选择，陈钢老师对比几款张广泰白茶后，精心为茶友们挑选了这款2016年的张广泰白牡丹老白茶。

张广泰出品，品质稳定

出品方福鼎广泰茶业，其主理人张纯伟是“广泰茶馆”技师的后代。传承祖父辈制茶的技术，后又师从“耿宗钦”“林型彪”两位制茶大师，制茶经验丰富。

除了做茶技术成熟、稳定以外，他们对待茶叶的态度也非常严格。长久以来，他们一直坚持传统白茶制作工艺，还原福鼎白茶的自然本味。

高山生态茶园，花香蜜韵白牡丹

白琳镇，地处太姥山西北麓，自古以来便是茶叶重镇，目前是福鼎境内三大茶叶主产区之一。

白琳镇生态纯净、气候温润、雨量充沛，为茶树的生长提供了优异的自然环境。

今天这款白牡丹就来自白琳镇高山村，海拔约500米的茶园，为广泰茶业的自有茶园，原料来源有保障。连绵的茶园，长势繁茂。摘取当年的春季茶料，芽叶细嫩、内含物质非常丰富。

白牡丹既有毫香蜜韵的鲜爽，同时又不失醇厚滋味，以一芽一二叶的标准采摘，遵循着传统的白茶工艺，不炒不揉、呈现白茶自然本真的姿态。

自2016年制作完成，至今已三年，仓储干净，转化优良，呈现出老白茶的特征。

陈香显，花香甜润

干茶白毫显、青褐黄绿相间，有着明显转化的色泽，香气纯净。

取干茶5g，因是散茶，建议以盖碗或是口径较大的段泥壶进行冲泡。

香气馥郁，白牡丹特征明显，其花香、蜜香显，且略带随时间转化而有的陈香，富有层次感。

汤感厚重、滋味甘醇鲜爽，喉韵深而悠长。

市面上的老白茶多以寿眉为主，白牡丹等级的不多，这款张广泰出品的三年陈老白牡丹推荐给茶友们

冲泡方法

茶器：盖碗（130ml）、口径大的段泥壶

投茶量：5g左右

冲泡水：纯净水、山泉水

水温：100°C沸水

冲泡：此茶非常干净，无需洗茶；出汤快慢看个人口味决定；较为耐泡。