黑果花楸花青素含量多少（宁夏泾源黑果花楸）

黑果花楸，学名黑涩石楠，又名不老莓、黑果肋腺花楸，蔷薇科、涩石楠属落叶丛状灌木，高1.5-3米，冠径1.5-3米；原产于北美，天然分布于北美大湖区东北部到阿帕拉契山脉上部山地沼泽之间。对土壤、气候适应性极强，年平均降水量不小于400毫米、极限低温不低于-40℃、土壤pH值小于80的环境都可以生长。

黑果花楸在所有莓类中的营养价值最高，被誉为“莓中之王”。由于富含花青素，同时也被誉为＂花青素之王＂。其花青素的含量要比蓝莓花青素的含量高出4倍之多。在欧美地区广泛应用于医药和食品工业。另外，黑果腺肋花楸花束密集、艳丽，花期较长，秋色叶红艳，抗寒、抗旱和抗病虫害能力极强，在观赏性和生态功能方面具有巨大的开发潜力。

黑果腺肋花楸果实具有非凡的保健作用，被称作自然界的“抗癌剂”。其果实中花青素、黄酮(鲜果含量高达0.25%-0.35%）、多酚是已知植物中含量最高的。花青素、多酚具有强烈的抗氧化作用，对脑神经，糖尿，癌症，前列腺，关节炎，皮肤病等都有惊人的效果。

近年来，泾源县以实施“四个一”工程为契机，以山绿与民富双赢为目标，将林草产业发展与精准脱贫相结合，依托当地自然条件，大力发展黑果花楸种植产业，在兴盛乡流转4000多亩土地进行种植。黑果花楸是集食用、药用、园林和生态等价值于一身的珍贵树种，既有良好的生态效益，又有较高的经济效益。果实可用于加工多种产品，日益受到国内外市场的认可与欢迎。经过两年试验，如今黑果花楸硕果累累，既提高了土地经济效益，又带动了群众增收致富。

泾源县发展黑果花楸产业采用政府主导、企业引领、农户参与的模式，最终让农户受益。目前，泾源县黑果花楸种植面积已达1万多亩，产量高价格好，有效吸纳当地群众就业，已逐步成为群众增收致富的重要产业。