什么地方的板栗好吃又好剥壳(小康圆梦吃货)

张磊 陈昕 封面新闻记者 李华刚

“七月的花生,八月的早稻,九月的板栗哈哈笑”。九月,满山的板栗成熟后,就迎来了令人垂涎欲滴的新鲜糖炒板栗、板栗炖鸡、板栗红烧肉……

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这些天,四川省泸州市古蔺县金兰街道头道河村的600亩板栗,朝着那一道道的美味佳肴,成熟丰收了。

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板栗虽然好吃,可要收获板栗,可不是那么容易的。因为板栗树上挂满的板栗,可是一个个“小刺猬”。成熟的栗蓬会绽开“笑脸”,跟平时“吃货”们看到的光滑板栗,可完全不是一个样——板栗是被包裹在一层带刺的“外衣”里面的。

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9月10日一大早,金兰街道头道河村的板栗种植户钟昭良和家人,便“全副武装”来到板栗林里,捡拾树下自然脱落的板栗。虽然成熟以后的板栗,有的会慢慢裂开自然坠落,但还有许多仍然需要站在树下用竹竿把带刺的板栗敲下来。

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“我们这里离城近,十多分钟就到县城里面了。今年的新鲜板栗,我们已经卖了几天了,已经有了一万多块钱的收入。”金兰街道头道河村村民钟昭良家,种了近30亩的板栗,每年板栗成熟上市,古蔺县城里售卖糖炒板栗的商贩,都会第一时间上门收购,他家的这些板栗都是不愁销路的。

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据了解,头道河村的板栗,因为这里独特的微酸性沙质土和气候条件,味道更加新鲜甜美。1989年,古蔺县农业部门引进优良品种到头道河村进行培育,经过多年的培育改良,板栗树最终才适应了当地的气候、土壤,形成了一片独特的生态经济林。

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道河村位于古蔺县城以南,距县城2.5公里,每年九月,头道河村的板栗开始成熟后,这里的农户们,从以前自己进城进行售卖,到现在老顾客上门收购,有时候还会有供不应求的情况出现。

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据统计,头道河村种植的600余亩板栗林,年产板栗42万斤,产值约210万元,带动了48户农户增收致富。

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“下一步,头道河村将在金兰街道的统筹下,产业发展以板栗种植为主,结合枇杷、西瓜等产业的种植,充分发挥本村土壤、气候和地理区位的优势,扩大生产规模,提高产品的品质和产量。在拓宽群众增收渠道的同时,巩固脱贫成果。通过大力发展城郊经济,全面推进乡村振兴。”金兰街道头道河村党支部书记、 村民委员会主任陈光金,对于该村的乡村振兴,他已经有了初步的打算。

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