入秋干燥喝什么汤好（秋天天气干燥多喝这5道汤水）

秋天，天气干燥，多喝这5道汤水，钾含量极高，鲜美好喝又润燥。

秋天已经过了一半，这几天怎么还越过越热呢？是不是很多人都有此同感？其实这就是秋老虎在作威。这时候的天气虽然昼夜温差大，但是白天光照强还是很热的，而且空气干燥，如果不注意及时补充钾元素，会引起口干舌燥、咳嗽、食欲不振等状况。

老话说：“秋天一碗汤，不用医生帮”，补充钾元素最好的方式就是多喝点钾含量高的汤水，既能补充营养又能补充流失的水分。接下来就给大家分享5道好喝的汤水。

【肥牛玉米汤】

食材：肥牛卷半袋、玉米一个、生菜叶子2片、火锅卷、冻豆腐、金针菇、姜片4片、葱2棵、盐适量、鸡精少许

做法：1、玉米切成小段，冻豆腐、火锅卷、肥牛卷取出解冻。2、烧开水，分别将金针菇、肥牛卷焯水，然后捞出。3、热锅热油，烧至六成热，倒入肥牛卷大火爆炒2分钟。4、倒入半锅开水，放入玉米大火煮6分钟，再放入冻豆腐、火锅卷、金针菇、盐、鸡精，煮3分钟。5、放入生菜，即可关火盛出。

【冬瓜虾米紫菜汤】

食材：冬瓜60克、紫菜一片、虾皮一小把、鸡蛋2个、香菜一棵、葱花少许、芝麻油半小勺、醋半小勺、盐一小勺、麻椒油半小勺

做法：1、冬瓜削皮洗干净切成薄片。2、鸡蛋磕入碗中，搅拌均匀倒入热锅中摊成鸡蛋饼，然后切块备用。3、热锅热油，烧至六成热，倒入冬瓜大火爆炒1分钟，倒入3大碗水煮4分钟。4、倒入鸡蛋皮大火煮开。5、汤碗中放入盐、紫菜、麻椒油、醋、芝麻油、葱花，倒入冬瓜汤调拌均匀，再放入香菜和虾皮，即可饮用。

【豆腐脑花】

食材：干黄豆300克、水2100ml、葡萄糖酸内酯5克、凉开水30ml、黄花菜少许、香菜2棵、熟花生碎30克、虾皮30克、紫菜适量、醋少许、芝麻油少许、白糖少许、盐一小勺、鸡精少许

做法：1、黄豆洗净加水浸泡一夜，倒入锅中，加入水，然后入破壁机中研磨成豆浆。2、用纱布过滤一遍。3、倒入锅中煮开，然后冷却2分钟。4、放入内酯液搅拌均匀，豆浆和内酯的比例为400：1，按这个比例调配即可。5、撇去浮沫，慢慢搅拌，然后保温放置20分钟，直到豆浆凝固，变成了嫩嫩的豆腐脑。6、另起一锅，热锅热油，将泡好的黄花菜切成小段放入锅中，加入蒜片、盐、鸡精爆炒3分钟盛出。7、倒入碗中，加入紫菜、醋、芝麻油、盐、白糖、鸡精、葱花，加入一大勺开水，放入豆腐脑，再撒入虾皮和香菜，即可开吃。

【丝瓜鱼丸蛋花汤】

食材：鱼丸10个、丝瓜一根、鸡蛋一个、葱花少许、盐一小勺、鸡精少许

做法：1、鸡蛋磕入碗中搅拌均匀，再将丝瓜青皮削去，然后洗干净切片。2、锅烧热，倒入少许油，放入葱花炸香，倒入2大碗热开水煮开。3、倒入丝瓜、鱼丸，再加入盐、鸡精，大火煮开后泼入鸡蛋液。4、再次煮开即可关火，然后滴入几滴芝麻油，少许胡椒粉调味。

【菠菜鸡蛋汤】

食材：菠菜一小把、鸡蛋2个、粉条一小把、葱花少许、盐一小勺、鸡精少许

做法：1、粉条提前放入清水中浸泡，泡软即可。2、菠菜去掉根部洗干净，焯水1分钟，捞出过凉水后切成小段。3、鸡蛋磕入碗中搅打均匀后倒入热锅中，摊成一张薄薄的鸡蛋饼。4、鸡蛋饼取出后切成宽条备用。5、热锅热油，烧至六成热，倒入葱花炒半分钟，倒入3大碗热开水，放入菠菜煮开。6、煮开后放入粉条、鸡蛋皮、盐、鸡精，再次煮开即可关火饮用。