怎么用桃胶做甜品（我家隔三差五就会做的一个甜品）

最近的气温低下，再加上“小阳人”比多。很担心体质比较虚的时候受了风寒感冒，或者“阳了”。所以在饮食上一直调整，希望可以强化体质增强抵抗力。

除了日常的三餐营养搭配，我家还隔三差五煮个养生甜品补充一下。最初看中的是它的营养搭配和养生食疗作用，后来感觉实在太好吃了就经常煮了。

所需要的食材都是很普通的东西，红豆、莲子和桃胶。桃胶也就是俗称的皂米，它的口感很Q与煮熟的红豆搭配再来一口香滑的牛奶真的是完美的搭配。

从营养与食疗作用上来说，很适合女孩子。这就是所谓的“美容餐”，做法“傻瓜式”简单方便。收藏、分享朋友一起试试吧！

桃胶红豆牛奶

食材：桃胶150克、大红豆50克、小红豆60克、莲子50克、老冰糖2小块、牛奶250ML

烹煮步骤：

1、要想烹煮这一甜品时，必须提前准备。把大红豆、小红豆、莲子提前数小时泡水或者提前一夜。这一类的食材质感比较硬实，烹煮的时间很长。如果不提前泡发很费劲，泡发好之后清洗干净备用。莲子记得掰开检查是否含有莲芯，避免影响口感。

2、桃胶，桃树的眼泪？这一种天然食材具有很强的胶质感，一拿在手上有点塑料感。但经过泡发之后呈现琥珀状非常漂亮，有的桃胶泡发后杂质比较多。如果有大黑点和硬块记得剔除，避免影响口感。

3、把准备好的食材和老冰糖，倒入养生壶中选择煲汤程序煲煮两三个小时。如果没有养生壶倒入砂煲慢炖也可以，待红豆炖熟之后倒入牛奶煮开搅拌均匀即可。红豆汤具有一定的香味与营养，如果你不喜欢可以另外煮一锅甜牛奶再捞出混合。

4、非常营养美味的养生甜品，口味和味道很好。适合咱们女孩子经常食用，美颜、美容尽在这一碗中。

地主小贴士：

1、质感比较硬的豆类记得提前泡发

2、桃胶品质不一，有杂质就要去除。

3、甜度依照个人喜好调整

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