龙抬头为什么要吃芥菜（龙抬头要吃芥菜原因）

在浙江温州地区在农历二月初二这天有吃芥菜饭的习俗关于这个习俗有一段有趣的传说,一天,乾隆皇帝微服察访民情,到浙南一农户家中,发现一名饱读诗书的青年张某因家境贫困,无法进京赴考,只得在家苦读诗书张某热情好客,请乾隆皇帝吃顿便饭正当准备做饭时,张某发现米缸里的米不够吃,又没菜肴，下面我们就来说一说关于龙抬头为什么要吃芥菜?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

龙抬头为什么要吃芥菜

在浙江温州地区在农历二月初二这天有吃芥菜饭的习俗。关于这个习俗有一段有趣的传说,一天,乾隆皇帝微服察访民情,到浙南一农户家中,发现一名饱读诗书的青年张某因家境贫困,无法进京赴考,只得在家苦读诗书。张某热情好客,请乾隆皇帝吃顿便饭。正当准备做饭时,张某发现米缸里的米不够吃,又没菜肴。

张某灵机一动,计上心来。叫其妻先准备开火,自己从后门出去到菜园里剥来一把碧绿幼嫩的芥菜,加点佐料,煮成一锅绿中夹白的芥菜饭。乾隆皇帝平时吃惯了山珍海味,生猛海鲜,且时至晌午,早已饥肠辘辘,一闻到这芳香扑鼻的芥菜饭,食欲大增,吃得津津有味,并赞不绝口,连问这绿里夹白的饭是怎么做的。

张妻答道:“这叫芥菜饭,吃了不会生疥疮。”天,刚巧是农历二月初二,二月二吃芥菜饭的习俗便从此传了下来。