正宗虾黄豆腐的做法（阿帅教你做一道好吃好看又下饭的菜）

大厨阿帅今天教大家做一道好吃好看又下饭的菜，鲜虾玉豆腐

鲜虾玉子豆腐成品图

下面我们来准备食材和配菜:

步骤1:准备好玉子豆腐2条，鸡蛋3个，鲜虾5只

步骤2:虾洗净去掉虾头剥去虾壳留虾尾，虾从后背抛开， 把虾尾从虾中间穿过，稍微整理下成虾球

步骤3:将处理好的虾球放入碗中，放一点白胡椒粉，1克食盐，少许淀粉抓拌均匀

步骤4:玉子豆腐从中间切开后取出来，切成0.5厘米厚的片

步骤5:将切好的玉子豆腐平铺码入盘中

步骤6:把鸡蛋打入碗中，加入2克食盐，充分搅拌均匀

步骤7:打撒的蛋液倒入铺了玉子豆腐的盘中，放入蒸锅，上汽后小火蒸10分钟

步骤8:将蛋液蒸制成半凝固，把腌制好的虾头部朝外，尾部朝上放入蛋液中间，摆好后放上盖子盖上，小火蒸7-8分钟即可。

步骤9:蒸好后取出，撒上少许葱花点缀一下，淋上蒸鱼食油即可。

步骤10:以下就是做好的美味

大家觉得这道菜怎么样呢？喜欢吃吗，看起来是不很有食欲，欢迎在下方留下精彩评论！