橄榄可以和虾皮一起吃吗 能补充微量元素吗

随人现在生活水平的提高，人们越来越重视自身的健康。橄榄菜是一种营养价值很高的食物，它能够补充人体所必须的钙、铁等微量元素，那么你知道橄榄菜蒸鱼怎么做吗?如果大家不是太了解，下面就请大家随小编一起来看一下吧。

橄榄菜蒸鱼

用料

主料

鲷鱼1条

辅料

橄榄菜2大匙

调料色拉油1大匙

食盐1/4小匙

葱少许姜10克

料酒1/2大匙

生抽20毫升

红尖椒少许

白糖少许

胡椒粉少许

橄榄菜蒸鱼的做法

1.将鲷鱼去鳞和内脏，然后冲洗干净;在鱼的身上用横刀划几刀，然后把将盐、胡椒粉和料酒均匀抹在鱼身和刀口处，腌10-15分钟

2.在鱼的表面和肚子里铺上姜丝

3.调入生抽、糖和料酒，在鱼身上均匀地铺上橄榄菜和红辣椒粒

4.用微波炉保鲜纸封好，然后在保鲜膜上扎上一个洞

5.放入微波炉高火4-5分钟(我的微波炉是800w的)

6.鱼蒸熟后小心的拿开保鲜纸

7.将葱粒铺在鱼上，烧锅里放油烧至油开始冒烟，马上将热油淋到鱼上，即可。

橄榄菜的营养价值

橄榄菜中富含橄榄油珍贵营养成份和多种维生素及人体必需的钙、碘，还含有铁、锌、镁等多种微量元素。

总结：

现在大家知道对橄榄菜有更深的了解了吧。如果想要橄榄菜放置的时间久一些的话，可以把橄榄菜腌制，这样当作小咸菜吃可以助消化，也可以开胃。橄榄菜蒸鱼是一到营养丰富的美味佳肴。既然橄榄菜营养价值这么高，还等什么，赶紧来试试吧。