初学者必学的烤箱（那些隐藏的烤箱技能）

你购买家用电器时，你会先考虑什么？

价格？no!

外观？no!

家用电器价位一般上百到上千不等，如果随意买回来，只会导致浪费钱。

所以，购买前我们首先要考虑它有哪些用途，是否实用。

关于烤箱的用途和选购，我想很多人都想知道吧，下面小编就为大家具体分析一下！

烤箱能做的简直太多了

只有你想不到的，没有它烤不了的！

烘焙：

蛋糕店里琳琅满目的精致西点，无论是中式西点还是西式甜点，都能做！

家常菜：

从西餐的烤肉排、各种花样的芝士焗××，到本土特色撸串烧烤、烤鱼烤鸡，滋滋浓香吃得超级满足。

发酵/解冻：

烤箱可以用发酵功能制作面包或者酸奶等等；可以使用解冻功能解冻冻品、融化巧克力黄油等等。

烘干：

想吃天然无添加的干果零食，用烤箱自己做吧。想制作美丽的干花，用烤箱烘干吧。

水果和花朵，平铺在烤网/烤盘，通常100℃-120℃进行烘烤，温度时间数据因具体情况而定，烤出果干效果就ok。

像龙眼干、荔枝干、苹果干、干花，烤箱都能进行烘干。

去潮：

围观群众常备的瓜子、核桃、板栗一类的坚果在家放置一段时间就会受潮，养颜花茶还未泡就受潮了，补身汤料药材受潮了……

电烤箱能完美的解决这些问题，可以将需要去潮的东西平铺到烤盘上，放烤箱里低温将食物里面的水分烘干，重新制成我们刚买的时候的状态。

手工：

将软陶作品放入预热好的烤箱中，通常烘烤温度在110℃-150℃范围，烘烤时间视作品大小和厚度而定（时间&温度的掌控是技术活）。

烘烤结束后，等炉温自然降至室温时，就能开门取出成品，在家做个手艺巧匠咯。

回锅加热

隔餐或者隔夜的食物可以利用烤箱来重新加热。

烤箱可不是只能烤，这些功能惊艳你的厨房！

炸

喜欢油炸的香脆又怕油炸的高热量，可以换烤箱操作，保留香脆但油量很低，吃起来也没那么油腻。

蒸煮

烤箱和清蒸两个不同领域的烹法会有交集？没错，现在就请“蒸鱼”为这次跨界合作“带盐”。

蒸汽烤箱除了有蒸烤功能，烘烤功能，还有纯蒸功能。清蒸鱼So easy！

普通烤箱可以内放一盘水，上火可以不打开，隔水蒸，从而达到蒸的效果

炖

将材料放进耐烤的大容器中，加入足够的水，在放入烤箱内进行烘烤，可达到长时间烘烤的效果。

烤焗

室内烧烤，无油烟。只要我们将买回来的食材腌制好，放进电烤箱内，选择好相应的按钮，制定好烤制时间，只要等时间一到，就能享受到美味的烧烤了，还没有油烟，整个厨房显得干净清爽。