粉藕炒酸辣藕丁(香浓美味的酸辣炒藕丁)

粉藕炒酸辣藕丁(香浓美味的酸辣炒藕丁)(1)

周黑鸭和绝味鸭脖的辣藕,非常好吃,莲藕在家自己炒,酸辣藕也可以很下饭开胃喔。

By 俏味仙厨

用料

  • 藕 一节
  • 干辣椒 5只
  • 生抽 1勺
  • 老抽 1勺
  • 米醋 1.5勺
  • 盐 12克

做法步骤

粉藕炒酸辣藕丁(香浓美味的酸辣炒藕丁)(2)

1、莲藕洗净,切开

粉藕炒酸辣藕丁(香浓美味的酸辣炒藕丁)(3)

2、莲藕切成丁,辣椒切段。

粉藕炒酸辣藕丁(香浓美味的酸辣炒藕丁)(4)

3、放油,放入莲藕和辣椒来炒,加生抽,老抽,米醋,盐,炒出香味。

粉藕炒酸辣藕丁(香浓美味的酸辣炒藕丁)(5)

4、炒熟,脆脆口感即可。酸酸辣辣的很下饭。

藕的营养功效

藕,味甘、性寒;归心、脾、胃、肝、肺经。清热生津;凉血;散瘀;止血。主热病烦渴;吐衄;下血。

1.强健胃粘膜

维生素C和蛋白质一起发挥效用,能结合各种细胞,促进骨胶原的生成,起到强健胃粘膜的作用。

2.预防贫血

预防贫血,协助肝脏的运动。

3.改善肠胃

单宁具有消炎和收敛的作用,改善肠胃疲劳。莲藕还有含有黏蛋白的一种糖类蛋白质,能促进蛋白质和脂肪的消化,因此可以减轻肠胃负担。

4.止血

莲藕对血小板减少、性紫癜有一定疗效。对血热引起的出血也有疗效。另外藕粉调补脾肾、滋肾养肝、补髓益血。

藕的饮食禁忌

煮藕时忌用铁器,以免引起食物发黑。

由于藕性偏凉,故产妇不宜过早食用。一般产后1~2周后再吃藕可以逐淤,每餐200克左右。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

,

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页