加强开学季校园食品安全监管（厦门市场监管部门全力护航开学季）

本报讯（陈雪松 吴静婍 陈琼英 章晓婉 魏清心 陈心澜 林玲 陈梅冰 记者陈家华 发自厦门）2月7日，厦门60多万名中小学生、20万名幼儿园小朋友一起迎来了新学期。校园用餐是否安全、电梯运行是否稳定、医务室管理是否规范、校园周边餐饮店、文具店、玩具店经营是否规范，始终牵动着市场监管执法人员的心。今年二月以来，厦门市各区市场监管部门依托职能，走进校园，护航开学季。

图为检查现场

2月1日，湖里区市场监管执法人员便未雨绸缪，抓好源头，组织对辖区四家学校集体用餐配送单位开展检查，并会同第三方检测机构，组织开展食品安全快速检测和监督检验，截止目前共完成抽样检测105批次，结果均为合格。在开学前期，同安区市场监管执法人员开展“一站式”监管，督促全区10家供校集配单位、210家学校食堂，对后厨、餐厅进行全面清洗消毒，对仓库食材和冰箱冷冻冷藏食品原料进行全面清理，对员工身体健康状况进行全面摸清。

开学首日，思明区市场监管局组建“校内” “校外” 快检 “云监控”四支监管队伍，联合区政府、区教育局、区卫健局和街道等单位，开展“首餐到点监督行动”，对辖区内校园食堂及11家供校集体配餐单位开展检查；紧盯云监控平台，督促整改未规范佩戴口罩4人次；并将移动快检车开进校园，完成的40批次抽检，结果均合格。

图为检查现场

“要注意使用公筷公勺，要引导消费者按需点餐，没吃完的剩菜尽量打包……”集美区市场监管局在开展校园及周边食品安全检查的同时，不忘提醒消费者和商家践行“光盘行动、绿色用餐”的文明用餐新风尚。据悉，集美区共有300家中小学、幼儿园、高校食堂及集体用餐配送单位，市场监管执法人员在开展全覆盖、全要素检查的基础上，重点锁定石鼓路美食一条街的众多网红餐厅和小吃店，从现场检查情况来看，大部分餐饮单位均能认真落实各项食品安全管理制度，但仍有个别餐饮店存在半成品标签标识不规范、食材混放、进货凭证不完整、防蝇措施不到位、食品从业人员首饰外露等问题等情况，执法人员现场责令整改。

图为检查现场

海沧区市场监管局一方面督促辖区65所学校开展自查自纠，另一方面，利用“雪亮厨房”系统，对学校后厨食品安全进行“零距离、全时段、无缝隙”监督，及时消除食品安全风险隐患，守住校园食品安全防线。翔安区市场监管局对辖区学校食堂及小饭桌进行了全方位检查，检查结果总体良好，对个别小饭桌厨房纱窗未关，垃圾桶盖子未盖等问题进行责令整改。

把好“收心关”，拧紧“安全弦”，厦门市场监管部门多措并举织密监管网，及时消除风险隐患，为春季开学期间广大师生安全保驾护航。