什么情况下食物才需要使用保鲜膜（保鲜膜的确超好用）

随着生活水平的提高

我们对日常食物的保鲜

也做得越来越好

基本上每家每户

现在都在用保鲜膜封存多余的食物

蔬菜会用

平时剩菜也用它包

水果更不用说了

虽然

保鲜膜确实能为食物保鲜

但有些食物用了却会对健康有害

那么哪些食物

不能用保鲜膜呢？

1 西瓜

我们习惯性用保鲜膜包裹水果，这样能使其保存时间更长。但是，西瓜除外。

因为西瓜在盖保鲜膜之前，其表面存在细菌和微生物，如果保鲜膜的透气透水功能不好，温度下降慢，就会导致这些微生物或细菌繁殖得更快，特别是产生厌氧反应后食物就很容易变质。

2 萝卜、黄瓜、豆角

据相关实验结果，100克裹上保鲜膜的萝卜存放一天后，其维生素C含量减少了3.4毫克，豆角减少3.8毫克，黄瓜存放一天一夜后，其维生素C的损失量相当于5个苹果。

3 熟食

我们经常会在超市看到熟食都是用保鲜膜包裹起来，看似能给食物保鲜，实则会给健康造成危害。

因为这些食物接触保鲜膜之后，会导致保鲜膜材料中的化学成分挥发，溶解入食物中，进而通过食物进入人的身体，造成危害。

保鲜膜如何选购？

除了认清食物之外，还得根据食材选购正确的保鲜膜，这样才能让它的危害最小化。

目前，市场上的保鲜膜大体分为两类，一类是普通保鲜膜，适用于冰箱保鲜；一类是微波炉保鲜膜，既可用于冰箱保鲜，又可用于微波炉，消费者在使用上要特别注意区别使用。

没有注明适用微波炉的保鲜膜，就不宜在微波炉煮食及加热用。即使有些保鲜膜声称可用于微波炉，使用时间也不宜过长，以防止食物温度上升而导致保鲜膜融化，粘在食物上。

而且，使用保鲜膜时，一定要让它离保鲜膜有25毫米空隙，这样能避免保鲜膜中的化学物质被食物吸收。

资料来源：上海社区发布

编辑：谢雨洁