馒头怎么做才松软好吃（如何使馒头更加松软）

和面的时候加入少许猪油，可使馒头口感更加松软，下面我们就来说一说关于馒头怎么做才松软好吃?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

馒头怎么做才松软好吃

和面的时候加入少许猪油，可使馒头口感更加松软。

和面的时候掺进一部分的干淀粉。

把面揉至光滑不粘手才进行一次发酵。

一次发酵后，加上少许干淀粉和三分之一茶匙泡打粉，再次把面团揉成光滑面团。

切好馒头坯，最好再发酵15分钟左右才下锅。

冷水入锅，用中火蒸，使馒头坯发酵更充分。

熄火后不要马上开盖，否则容易出现回缩，最好焖三分钟才开盖。