不吃晚饭对身体有好处吗(晚饭可吃可不吃)

孩子非说要节食减肥,不吃晚饭了,这可咋办啊?

这种减肥是不科学的做法,并不可取。

不吃晚饭对身体会有啥影响吗?

很多人觉得,晚饭已经是一天的末尾了,不吃对身体也没什么影响。但实际上,长期不吃晚饭或晚饭进食不规律,对身体健康很有影响。今天我们就来聊聊晚饭应该如何吃。

长期不吃晚餐

身体会有怎样的变化?

对人体来说,晚餐和早餐、午餐同样重要,都可以为人体提供能量。《中国居民膳食指南》推荐一日三餐能量占比为3∶4∶3。那么如果长期不吃晚餐,会给身体带来怎样的变化呢?

有学者研究了晚餐进食时间与出血性中风、冠心病和心血管疾病死亡风险之间的关系:参与研究的志愿者被分成三组——8点前进食晚餐组、8点后进食晚餐组和晚餐进食不规律组(不进食或进食时间不规律),研究人员通过19年的随访,发现晚餐进食不规律组,患此类疾病的风险更大。

长期不吃晚餐,体内的胆汁、胃酸同样会分泌,胃里却没有可供分解的食物,长此以往,胆汁、胃酸会出现逆流,伤害胃黏膜。此外,人体会根据进食情况自动调控,到了晚餐时间,身体长期处于空腹状态,会加强胃肠对早餐和中餐食物的吸收率,降低基础代谢率,使更多的能量转化为脂肪。

晚餐应该怎么吃?

01

宜少不宜多

《中国居民膳食指南》建议三餐:早餐营养足,午餐要吃好,晚餐要适量。

不吃晚饭对身体有好处吗(晚饭可吃可不吃)(1)

如果晚餐长期吃得太好、太饱,会刺激胰岛分泌胰岛素,加重人体胰岛负担,进而诱发糖尿病的发生。

此外,晚餐吃得太多还会迫使人体消化系统持续工作,使大脑始终处于兴奋状态,容易造成失眠多梦,引发神经衰弱。

02

宜早不宜晚

晚餐的最佳时间在晚上6—7点,尽量不超过8点。

研究显示,同等分量的晚餐,进食较晚的人群体内的血糖水平较高,燃烧的脂肪量也较少。这在肥胖或糖尿病人群的身上更为明显。

03

宜全不宜单一

晚餐可以参照早餐和午餐的膳食种类进行补充搭配,若白天的肉蛋奶摄入足量,晚餐可以以绿叶菜为主,主食则以杂粮米饭或杂粮面食为主。

不吃晚饭对身体有好处吗(晚饭可吃可不吃)(2)

晚餐后可以吃零食吗?

很多人喜欢在晚餐后再吃点零食。晚饭后可以吃零食吗?其实是可以的。晚餐后可以适量吃些有助于睡眠的零食,如香蕉、牛奶和坚果。

不吃晚饭对身体有好处吗(晚饭可吃可不吃)(3)

  • 香蕉富含维生素B6、矿物质镁以及色氨酸;
  • 牛奶中α-乳蛋白富含色氨酸等活性物质;
  • 坚果类食物中镁含量较多。

这些是人体内制造血清素的原料,血清素能够抑制中枢神经兴奋度,使人体产生困倦感;同时血清素在人体内可转化生成有镇静和诱发睡眠作用的褪黑素。

此外,要避免过度饮用功能饮料、含酒精以及含咖啡因的饮料。

晚餐后可以运动吗?

研究表明,下午或晚上运动对预防冠心病更加有效。如今很多人都因为白天工作忙,而选择晚上运动。然而,需要注意的是,不吃晚餐就运动危害很大。

不吃晚餐,体内血糖浓度较低,此时运动会加速血糖消耗,进而使得大脑能量供应不足,会导致出现头晕、乏力,甚至会出现昏迷现象。

此外,在我们空腹时,肠胃会处于休息状态,而运动会迫使肠胃启动工作,引发疾病。

可以在适量吃晚餐后,休息片刻再进行运动。这样更利于脂肪消耗,实现健康运动。

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