炖酸菜的做法（如何做炖酸菜）

将粉丝焯水备用，排骨也焯水去血水，捞出备用 ，下面我们就来说一说关于炖酸菜的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

炖酸菜的做法

将粉丝焯水备用，排骨也焯水去血水，捞出备用。

切点葱花，热锅烧油，加入辣椒、桂皮、香叶、葱花等调料。

倒入少量酱油，加入排骨翻炒，加入清水。

等待水开，加酸菜，炖煮一会儿，加入粉丝。