牛奶炖花胶跟炖汤的花胶不一样(牛奶炖花胶不腥版的经典做法)

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牛奶炖花胶跟炖汤的花胶不一样(牛奶炖花胶不腥版的经典做法)

牛奶炖花胶跟炖汤的花胶不一样

准备好花胶,放蒸锅蒸5分钟,记得放姜一起蒸,然后把蒸好的花胶放进冷水里泡12个小时,记得放姜一起泡,天气热要放进冰箱里泡发,期间换水两次,泡好多清洗几遍 泡好的花胶,还有我提前泡好的桃胶和皂角米,个人喜欢每一口都有料的感觉,所以加上桃胶和皂角米口感会非常棒。泡发桃胶:冷水泡发12小时,天热放冰箱。泡发皂角米:6个小时就够了 把桃胶皂角米放底层,再放花胶,红枣和姜 然后倒进去牛奶 放进锅中炖40分钟 多好的牛奶花胶 我没有放糖,喜欢这种食物本身的味道,因为不腥还带着淡淡的枣甜味儿 一碗吃掉,一碗放进冰箱明天吃,可以直接吃花胶冻,也可以再蒸一下吃 学会了记得做了拍照哦,爱生活爱你们,

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