如何制作香煎鸡块（香煎鸡块做法）

鸡胸脯肉2块，洋葱1个，胡萝卜1个，面粉200克，色拉油适量，食盐1小匙，白胡椒1小匙，柠檬汁6滴，下面我们就来说一说关于如何制作香煎鸡块?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

如何制作香煎鸡块

鸡胸脯肉2块，洋葱1个，胡萝卜1个，面粉200克，色拉油适量，食盐1小匙，白胡椒1小匙，柠檬汁6滴。

洋葱随意切成小块，胡萝卜去皮切小块。取一个小碗，放入盐、柠檬汁和半碗清水，搅拌至盐完全融化在水中后，连同蔬菜块一起放入搅拌机。

只加了半碗水，蔬菜汁很浓稠。

将面粉加入到蔬菜汁中，调成蔬菜面糊。

鸡胸肉洗净去白膜后，切成片，肉片的厚度自己随意吧，我切成了半厘米左右的薄片，这样比较容易煎熟。

把鸡肉片放在蔬菜面糊中并搅拌均匀，鸡肉片都没在面糊里了这样比较好入味，然后盖上保鲜膜，腌3-4个小时。

腌好后放在煎锅里煎熟就可以了，因为面糊中有胡萝卜，所以鸡肉会有一点点粉色。如果喜欢吃更焦脆的口感，那就在煎之前把鸡肉表面拍一层干淀粉。