冬虫夏草怎么炖汤（冬虫夏草炖汤的做法介绍）

食材：冬虫夏草12条(约10g)，公鸡1只(约500g)，姜15g，大葱15g，盐8g，料酒，下面我们就来说一说关于冬虫夏草怎么炖汤?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

冬虫夏草怎么炖汤

食材：冬虫夏草12条(约10g)，公鸡1只(约500g)，姜15g，大葱15g，盐8g，料酒。

宰杀一只公鸡，将公鸡洗净，去爪及内脏，放入沸水锅内氽煮片刻，捞出后，用凉水洗净。

冬虫夏草用温水洗净；姜、葱白洗净，切片备用。

将鸡切成大块，放入锅内加水、料酒，用大火煮沸后改小火煲2小时。

冬虫夏草，先用水浸泡10分钟。当步骤三完成后，将煲熟的鸡肉和汤，倒入炖盅内，同时放入冬虫夏草、味精、盐等调味，再加盖再上笼温火炖1小时，即可得美味鸡汤食用。