洋葱炒冬瓜土豆的做法大全家常（美食推荐香辣肠土豆片）

洋葱炒肚丝

材料：洋葱半个熟猪肚130克青红椒30克蒜子10克，盐适量

做法：1食材改刀备用

2起锅，放油，爆香蒜片

3放入青红椒与洋葱煸炒

4炒至断生放少许盐，让它有个底味

5接着盛出备用

6再起锅，放油，把肚丝放入锅内翻炒，沿锅边蘸洒料酒

7再放入适量的盐，糖，生抽，蚝油

8炒匀后，把之前炒香的洋葱和青红椒倒回锅内

9大火快速翻炒均匀，即可出锅

番茄炒冬瓜

材料：冬瓜100克、西红柿1个、色拉油1汤匙、食盐1勺、鸡精1勺、小葱1根

做法：1.冬瓜去皮切成小片，西红柿洗净切成小块，小葱切碎

2.锅中放色拉油烧热，油烧少放一些

3.将冬瓜片倒入热锅中，翻炒几下

4.再放入西红柿块，再加适量清水

5.放入一勺盐和一勺鸡精，翻炒均匀，撒上葱花即可

香辣肠土豆片

材料：土豆200g、腊肠200g、辣椒100g、油、盐、蒜、姜。

做法：1.土豆一个，洗净削皮。切成土豆片。

2.加入凉水，浸泡十分钟，为的是把里面的淀粉跑出来。控干水分。

3.红辣椒一个，切成块。青辣椒一个，切成块。

4.蒸香肠出来很多油，可以用来炒菜。

5.蒜切成片，姜切成丝。

6.加入蒸腊肠的油，煸炒蒜片和姜丝。

7.加入青红椒翻炒、土豆片翻炒，然后加入盐调味。

8.最后加入正好的腊肠，翻炒均匀即可出锅。