豆腐鲜虾卷如何做（豆腐鲜虾卷怎么做好吃）

准备好用料：盐，鸡精，料酒，鸡蛋，虾，豆腐，香菜，下面我们就来说一说关于豆腐鲜虾卷如何做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

豆腐鲜虾卷如何做

准备好用料：盐，鸡精，料酒，鸡蛋，虾，豆腐，香菜。

先把虾去壳，虾线留着小尾巴，加盐，鸡精，料酒抓匀腌制十分钟。

豆腐用刀压碎。

加盐，鸡精，蛋清拌匀。

红肠用刨子刨出薄片。

在上面加上适量豆腐泥，一只虾仁。

从一边卷起来。

用香菜梗扎好。

上笼大火蒸10分钟。

再把蒸出的汤汁加少许水淀粉勾芡再淋在豆腐卷上就可以。

清爽又鲜美的豆腐鲜虾卷就做好了。