鲍鱼做法大全（浇汁鲍鱼）

作者：因为爱情

用料

鲍鱼 4个

蚝油 1匙

鲍鱼汁 1匙

生抽 2匙

白糖 半匙

香葱叶 适量

蒜瓣 2粒

做法步骤

1、今天我所用的是冷冻鲍鱼，都是已经处理好的，只需清洗一下即可，如果买的是新鲜鲍鱼，需要刷洗干净，去内脏，改十字花刀。

2、蒸锅烧开水，放入鲍鱼，根据个头大小蒸2～5分钟。

3、蒸鲍鱼的过程取一个碗调碗汁，放入一匙蚝油

4、两匙生抽

5、一匙鲍鱼汁

6、一点白糖

7、放入一点点水稀释一下调匀备用

8、蒜切碎，葱叶切碎

9、蒸好的鲍鱼出锅

10、锅里放一点底油，放入蒜末煸香

11、放入事先调好的碗汁

12、烧开到浓稠关火

13、用汤匙把汤汁浇在鲍鱼上

14、撒上葱花装饰一下即可。

15、最后上桌的成品

（观看视频教程，请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）