陕西碱面怎么做（碱面做法步骤）

全麦麸皮面粉、普通面粉、鸡蛋、冷水、盐、食用碱全部放入容器，用筷子搅成面絮，略揉成团，下面我们就来说一说关于陕西碱面怎么做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

陕西碱面怎么做

全麦麸皮面粉、普通面粉、鸡蛋、冷水、盐、食用碱全部放入容器，用筷子搅成面絮，略揉成团。

放入压面机多次压制成厚3毫米的面片。

最后压出合适宽度的面条即可，没有压面机，可用手工相同操作。

压好的面条放锅里加水煮熟即可。