鱼香肉丝的家常做法（西芹百合的做法步骤）
调点红椒，颜色更养眼些！正好还有一点点腊肉就切进去搭配！
| 难度：配菜(中级) | 时间：10~30分钟 |
主料 | |
| 西芹4叶 | 百合半个 |
| 甜椒1/4个 | 腊肉1颗 |
| 盐适量 | 糖适量 |
| 马铃薯淀粉适量 | 姜片1片 |
西芹百合的做法步骤
1. 西芹洗净，撕筋，切菱形块。百合剥开，洗净，甜椒腊肉姜片切好！因为有腊肉才放姜片，没有腊肉可以不放！毕竟是道素菜！
2. 起油锅，爆香姜片后下腊肉炒至变色。
3. 转中火下百合炒至百合变透明，加盐糖调味，可适量加鸡精！
4. 加入甜椒后勾薄芡出锅！
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