天津的几种著名小吃都有什么(天津哪些小吃最好吃)

天津的相声给国人带来了欢乐,而天津的美食也治愈着人们的胃。天津美味的小吃很多,不过接下来给大家介绍的这10种小吃名气很大,如果您去天津旅游一定要优先品尝,看看有哪些吧。

天津的几种著名小吃都有什么(天津哪些小吃最好吃)(1)

煎饼果子

煎饼果子在各个城市的美食街上都能买得到,不过做法会有些差别。一套正宗的天津煎饼果子里面,有绿豆面做成的煎饼浆、鸡蛋、馃子(也就是油条)、面酱、腐乳、辣椒酱和葱花等。

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煎饼摊好后软而薄,裹上馃子,抹一些酱,卷在一起,简单方便,味道咸香,一口下去超级满足。

杨村糕干

糕干是用大米和白糖为主要的食材,制作过程复杂,有十多道工序。营养丰富,松软香甜,以杨村糕干最为著名。

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制作好的糕干颜色似雪一般洁白,米香味儿令人难以忘怀,甜甜的很清爽,口感劲道又松软,味道清香扑鼻,是天津传统的糕点

卷圈

天津的大街上经常可以看到卖卷圈的,外表看起来像春卷。卷圈最外面一层是豆腐皮,包上豆芽、酱豆腐等食材,用面糊封边后,放入油锅里炸得金黄酥脆。

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天津人早饭吃卷圈还要配上一张饼,将炸好的卷圈包在饼里,顺便喝一碗豆浆,这么吃真的是美滋滋。

狗不理包子

天津的狗不理包子名气很大,历史悠久。因店主小名叫狗子,而包子店的生意火的时候,狗子常常顾不上与顾客沟通,于是来来往往的顾客在谈笑间便起了“狗不理包子”的称号。

天津的几种著名小吃都有什么(天津哪些小吃最好吃)(5)

狗不理包子的外皮压褶十分精致细巧犹如一朵洁白的菊花。包子馅的选料也十分考究,口口咬香,味道独特,不仅是本地人爱吃,到天津游玩的游客也慕名而来品尝。

天津麻花

天津麻花也称为“铰链棒”,是天津传统的名小吃。制作过程复杂,用油炸制而成。

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麻花的配料十分丰富,有瓜条、核桃仁、闵(min)姜、桂花等,味道香浓,口感香甜酥脆,可以长时间保存而不影响口感,很多朋友去天津玩都会给亲朋好友带些回去。

糖炒栗子

早在宋朝时,天津一带的糖炒栗子就闻名于世,成为天津历史悠久的风味小吃。

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一般选用的是天津板栗,栗子肉厚,用糖炒过后的外皮油光发亮皮薄而脆,非常容易脱离,一整颗圆滚滚热腾腾的栗子入口,忒香了。不过要少吃一些,容易上火。

耳朵眼炸糕

作为天津“三绝”美食之一,它的得名和店铺的选址有关,因店铺位于小胡同口,该店生意极好,时间久了,食客们戏称炸糕为“耳朵眼炸糕”。

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炸糕外表酥脆金黄,馅料大而丰富,软糯香甜,油而不腻,趁热吃是最好的。炸糕中的糯米和豆沙都是上等的且无任何添加,因此味道好,名气大。

嘎巴菜

嘎巴菜也叫“锅巴菜”,主要的材料是小米水、绿豆做成煎饼晾干后切条,在食用时配上腐乳汁、辣椒油、麻酱、辣糊等多种小料

天津的几种著名小吃都有什么(天津哪些小吃最好吃)(9)

色彩纷繁,营养丰富,口感咸香,吃起来有嚼劲,越咬越香。

麻酱烧饼

天津老一辈的人都离不开麻酱烧饼,一出锅就香气四溢,热腾腾的烧饼外皮酥脆,沾满了焦香的芝麻,咬一口脆的掉渣。

天津的几种著名小吃都有什么(天津哪些小吃最好吃)(10)

来的顾客都是一次买几个,热乎热乎的烧饼色泽浓郁,浓香味美,里面的馅料也十足,回味无穷。

面茶

天津人的早饭也离不开这碗面茶,主要以糜(mei)子面和芝麻酱等构成。是天津具有地方特色的一道小吃。

天津的几种著名小吃都有什么(天津哪些小吃最好吃)(11)

做法也特别讲究,边熬边搅。灵魂就是那一层层厚芝麻酱了。味道鲜香,用料十足,香味十分浓郁,成为一代人的回忆。吃的时候用手托住碗,绕着碗边喝,不容易被烫到。

上面这10种特色的天津小吃您吃过几种呢?来了天津就是来到了碳水王国,越吃越快乐,如果您去天津玩,一定要起个大早儿吃美食哦。您还知道哪些有名的天津名吃呢,请在评论下方留言互动吧。

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