怎么弄油辣子（这样做正宗）

辣椒洗干净晾干用破壁机打成辣椒面，下面我们就来说一说关于怎么弄油辣子?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

怎么弄油辣子

辣椒洗干净晾干。

用破壁机打成辣椒面。

炒花生去皮。如果没有熟花生，可以用烤箱烤一下。

准备好八角、香叶、花椒等香料。

大葱切段。

锅里倒入一碗食用油，放入各种香料和大葱。

中小火熬制，火不适宜太大，这样熬不出香味就已经糊了。

花生用刀压碎。

将花生碎、辣椒粉、熟芝麻放到碗里，加一勺盐搅拌均匀。

捞出油里的各种香料。

浇在辣椒粉上。滋啦一声，那叫一个香。

冷却之后装瓶储藏。随吃随开。