家常炖黄菇鱼的家常做法（家常炖黄菇鱼的家常做法步骤）

准备用料黄骨鱼、生抽、孜然粉、陈醋、料酒、蒸鱼豉油、姜、蒜、辣椒、紫苏、盐，下面我们就来说一说关于家常炖黄菇鱼的家常做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

家常炖黄菇鱼的家常做法

准备用料。黄骨鱼、生抽、孜然粉、陈醋、料酒、蒸鱼豉油、姜、蒜、辣椒、紫苏、盐。

将黄骨鱼洗净，两边的刺除掉。

蒜，辣椒，姜切片备用。

锅里放油，待油温上升。

将黄骨鱼放锅里先煎，一面煎好之后再换另外一面煎。

煎好的黄骨鱼用碗装好，然后往锅里放辣椒备炒一下。

倒入蒜片，姜片继续备炒。

炒好之后，往里放水，生抽，陈醋，料酒，蒸鱼豉油，盐，紫苏，盖好盖子，大火待水烧开。

将煎好的黄骨鱼放入锅里，烧个2～3分钟，然后放孜然粉即可。