双莓乳酪派怎么做（双莓乳酪派做法）

低筋面粉70g，黄油30g，糖粉10g，蛋液70g，奶油奶酪40g，酸奶10g，炼乳10g，蓝莓10g，下面我们就来说一说关于双莓乳酪派怎么做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

双莓乳酪派怎么做

低筋面粉70g，黄油30g，糖粉10g，蛋液70g，奶油奶酪40g，酸奶10g，炼乳10g，蓝莓10g。

黄油软化，加入糖粉和低筋面粉，搅拌均匀。

搓成酥粒。

加入30g蛋液，搅拌均匀。

揉成光滑的面团，冷藏。

奶油奶酪和酸奶混合，隔水加热，融化，关火。

加入炼乳和40g蛋液，搅拌均匀。

取出面团，擀成面片，用模具压出形状。

扎出小孔。

放入蓝莓。

倒入乳酪馅。

放入烤箱中，180度，烤25分钟。