牛角尖饼干（低油低糖不怕胖）

抹茶小饼干，适合无聊馋馋的时候，一块接一块吃吃吃，微苦的抹茶，不会很甜，黄油的奶香，口感酥脆偏硬，越吃越好吃哈哈哈哈

By 莉莉美食日记

用料

• 黄油 23克
• 糖 21克
• 盐 一小撮
• 蛋黄 一个
• 牛奶 20-25克
• 低粉 70克
• 奶粉 10克
• 抹茶粉 4克
• 小苏打 1克

做法步骤

1、黄油软化，加糖和一小撮盐，用准备好的顺然厨师机打发至发白体积膨胀

2、加入蛋黄搅拌均匀

3、分次加入牛奶，搅拌均匀

4、筛入低粉、玉米淀粉、奶粉、小苏打和抹茶粉

5、用刮刀翻拌至无干粉状态

6、轻轻捏成团即可

7、烤箱160度预热上下隔油纸，擀成厚面片

8、切成方形放在铺了油纸的烤盘

9、放入预热好的烤箱150度20分钟，大概烤了10分钟盖锡纸

10、出炉啦

11、小小块，香酥脆

黄油的营养功效

养生益寿抗衰老、活血化瘀、抗菌消炎等功效。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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