阳台种植蔬菜的方法和技巧（新手学习盆栽蔬菜）

才开始种植盆栽蔬菜花卉的人，看着别人种植的蔬菜长势旺、病虫少、品质好、产量高，可是自己无论怎么做，都长得很差，还经常死亡，有的人就此再也不摆弄阳台种菜了。

实际上，盆栽蔬菜是一个细致活，需要有大量的时间和细心的观察，稍不留神就会出现问题。会摆弄小菜园的人不见得真的就能种植好盆栽蔬菜，主要的原因就是盆栽蔬菜盆土少，土层浅，很难掌握浇水和施肥的规律，从而造成生理性病害和营养缺乏症，进而影响蔬菜的产量和品质。

根据阳台资深玩家经验分享，新手种菜，可以通过掌握好盆栽蔬菜5大诀窍，来逐渐学会各种基本操作能力。

在庭院、室内、阳台和楼顶种菜，可以利用所有的废弃容器种菜，其中包括各种花盆、塑料桶、塑料瓶、泡沫箱、木箱、塑料盆等容器，选择不同的容器都可以种植不同类型的蔬菜，其中小型容器和浅容器可以种植根系较小和根系较浅的蔬菜，比如葱蒜类蔬菜和植株低矮的绿叶菜。

可以将较大的容器改装成几个容器，再利用不同蔬菜的耐光情况进行立体种植，就可以在最小的空间内，种植更多的蔬菜。但是，对于深根性蔬菜和植株高大的蔬菜，就需要选择相对较大和较深的容器，才能让根系扎得更深，根系伸得更远，才能支撑得起植株根深叶茂、繁花似锦和果实累累。

对于多年生蔬菜，一般间隔2～3年就需要翻盆一次，将植物移栽到更大的容器内，填充更多的营养土，否则就会造成植株生长发育不良，任凭怎样管理都不能有好的结局。

蔬菜都很娇嫩，根系吸收能力较差，却需要更多的养分和水分。正因为盆土较少，如果盆土质量较差，单靠多次施肥，也很难让蔬菜长得健壮，所以，种植蔬菜以前就必须提前配制好营养土，而不是随便找一些田园土去种植蔬菜，更不能挖一些生土去种植蔬菜。

选择土壤不能要近年来种植过红薯、土豆、花生、生姜等块根、块茎和肉质根的农作物的土壤，也不能选择菜园子里的土壤。最好选择山坡上、沟槽地和里面的黑土、淤泥、腐叶土等。如果没有这些腐殖质土，也可以选择长期种植小麦、玉米等禾本科植物的表土，再加上堆肥、厩肥配制而成。

也可以购买质量可靠的腐殖质土、基质等种植蔬菜。

最好的方法就是长期有效利用庭院垃圾和厨房垃圾，清理庭院的杂草、落叶、灰尘、旧墙土、畜禽圈舍的底土，积累家里的淘米水、面汤、水果皮、花生壳、瓜子壳、腐烂的水果、剩余的饭菜、残留的菜根、茶叶渣、烟头水等，随时放进塑料袋、塑料桶或者水池里面进行发酵，都是非常好的营养土来源，也可以加工成营养液，进行追肥。

长期积累以后，家里就会有用不完的营养土，根本就不需要购买腐殖质土。

家庭种菜，一般都不会使用化肥农药，可以利用大豆泡水、腐烂的水果腐熟、淘米水和面汤水等进行追肥，蔬菜就可以长得鲜嫩无比。

盆栽蔬菜最害怕的就是直接用自来水浇菜，一个是自来水含有氯离子，而蔬菜一般都是忌氯作物，第二个就是自来水的温度与土壤温度有很大的差异，经常造成蔬菜感冒症状。最好是将自来水放在太阳底下暴晒3天以后浇菜。如果是深井水，也需要晒热以后再浇水。冬季浇水需要将水调节到室内温度再浇水为宜。

忌讳使用含盐量较高的菜汤浇菜。

盆栽蔬菜浇水需要掌握很多技巧，除了留足排水孔，保持盆内不积水，也需要根据温度高低和天气状况及时补充水分，高温干旱季节有时候需要一天浇水2～3次，否则盆土干燥，根系在一天内就会干枯，造成植株枯死。

在低温季节，浇水不宜过多，否则会造成烂根或者根系受冻死亡。

会种植盆栽蔬菜的人，都是经常移动蔬菜的位置来调节光照，将喜光蔬菜安排到阳光充足的地方，将耐阴蔬菜安排到有散射光的地方进行养护，将才移植的蔬菜先放的在阴凉处养根，等到长出根系以后再逐渐恢复到正常状态。

在盛夏季节，紫外线太强，需要进行遮光处理，早晚见光，中午遮阴，才能让所有的蔬菜长得更快，才能保证多开挂花、少落花落果和促进坐果，从而增加产量。

在冬季，所有的蔬菜都需要尽可能多见光，绝大多数蔬菜都需要搬进室内保温，避免叶色发黄，影响生长，甚至于影响成活率。

盆栽蔬菜主要就是控制好温度，必须掌握好遮阴和保温技巧。

在高温季节，需要尽可能地保持遮阴，控制温度，所有的蔬菜都不能让温度超过35℃以上，根据不同蔬菜的耐高温能力，再将温度降低到适宜生长的温度。

蔬菜移栽初期，尽可能降低温度，促进根系和伤口愈合。蔬菜春季育苗初期，尽可能提高温度，出苗以后及时降低温度，促进形成壮苗，避免高脚苗。

秋冬季节，蔬菜生长发育减缓，可以通过覆盖地膜、拱棚、搭建平棚覆盖秸秆等方式提高小范围内的空气温度和地温，促进蔬菜生长时间和防止霜冻。

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