家常芥菜丝的腌制方法（家常芥菜丝的腌制方法简单介绍）

芥菜清洗干净，把有泥巴的地方都用刀刮洗干净，下面我们就来说一说关于家常芥菜丝的腌制方法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

家常芥菜丝的腌制方法

芥菜清洗干净，把有泥巴的地方都用刀刮洗干净。

擦成丝，把盐放里搅拌均匀腌20分钟。水份腌制出来，把水份挤干。

准备调味料：盐500克，味精100克，蒜500克，白醋500克，辣椒面150克，熟油150克，冰糖（个人口味）。

所有食材加入，搅拌均匀。

用玻璃瓶装好密封，腌制四天后就可以食用了。