港式毛肚的做法和配方（港式毛肚怎么做）

食材：毛肚500g、油适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、醋适量、花椒适量、干辣椒适量、大葱50g，下面我们就来说一说关于港式毛肚的做法和配方?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

港式毛肚的做法和配方

食材：毛肚500g、油适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、醋适量、花椒适量、干辣椒适量、大葱50g。

毛肚洗净，沥干水分。

烧一锅水，将毛肚放入，烫至刚收缩即可捞出。

烫好的毛肚过凉水。

大葱斜切成片。

毛肚沥干水分放入盘中，放入盐、鸡精、生抽、醋，放上葱。

锅内放油，放入花椒和干辣椒炒香。

将热油泼在葱上，拌匀即可。